Pimienta & Canela Gourmet

Este postre va horneado a diferencia de los turrones tradicionales que están hechos con merengue italiano.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 100gr margarina
• 125gr nueces o pecanas
• 1tz harina
• 1cdta polvo de hornear
• 1tz azúcar blanca
• 1tz azúcar rubia
• 2 a 3cdas cocoa
• fudge
• nueces para decorar

Preparación:

Bata los huevos con los dos azúcares rápidamente para que la mezcla se asiente y se aturrone.

Añada la margarina derretida, el polvo de hornear, la harina tamizada y la cocoa.

Mezcle ligeramente con batidor de varilla e incorpore las nueces o pecanas previamente picadas.

Coloque en dos moldes de bizcocho genovés de 25cm sobre papel manteca pintado con margarina y enharinado.

Lleve al horno por 20 minutos a 180ºC. Deje enfriar y sirva con fudge.